BROWNİ

Çay partileri için süper bir tarif;

MALZEMELER

-4 yumurta

-2 su bardağı şeker

-250 gr. Erimiş katı yağ

-4 yemek kaşığı kakao

-1 su bardağı süt

-2 su bardağı un

-1 kabarma ,vanilya

Klasik kek yapımı gibi; yumurtaları şekerle çırpıp süt ve yağı ekleyelim. Kakaoyu da ekleyip bu karışımdan bir su bardağı ayıralım. Geri kalan kısma unu ve kabarma ile vanilyayı ekleyip çırpalım. Yalnız bu tarif çapı 30 cm lik bir kalıp için yeterli geliyor. Yağlanmış kalıbımıza kek hamurunu koyup 180 derecede ısıtılmış fırında içi pişene kadar pişiriyoruz. Kürdanla kontrol edip alıyoruz ve fırından çıkan sıcak kekimize önceden ayırdığımız sosu döküp her yerine eşit dağılmasını sağlıyoruz. Bu kek ılık tüketilirse daha güzel olur. Aslında dondurma ile servis edilir fakat kış mevsiminde olduğumuz için ben sade servis ettim. Afiyet olsun.