Ramazandan kalan yufkaları değerlendirmenin en
lezzetli yolu. İşte çoban böreğinin yapılışı;
MALZEMELER
-kişi sayısı
kadar ıslatılmış köy yufkası
-eriyen herhangi
bir peynir
Tereyağı
Yufkayı tezgaha
serelim. Dörtte birine peynirden ufalayalım. Peynir koyduğumuz yeri
devindirmeden önce ikiye sonra dörde katlayalım. Resimlerdeki gibi olacak.
peynir koyduğumuz kat alta gelecek şekilde ısıtılmış tavada o kısmını kızartıyoruz. Tavada yağ olmayacak.
Gevrekleşen yüzüne tereyağı sürüp resimdeki gibi katlıyoruz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder